В такую жару очень хочется айс-кофе. В детстве я жил в солнечной Греции, и одним из главных летних напитков там был холодный кофе со льдом и мороженым.
Кофе, завезенный в средние века из Америки, быстро завоевал популярность в Старом свете. Естественно, что кофейные зерна стоили дорого, позволить себе чашечку настоящего ароматного кофе могли только люди состоятельные.
— 1 чашка кофе средней крепости; — 45 — 50 гр. шоколада (черного); — 1 ст. л. густых сливок (30% жирности или больше); — 1\4 ч. л. молотой корицы; — лед.
