После традиционных майских праздников в Госдуму должен поступить на рассмотрение проект техрегламента на кофе и кофепродукты.

Согласно новому техрегламенту на российском рынке не должно быть кофе, содержащего более 1 г мышьяка на 1 т продукта. Более жесткие требования будут вводиться по кадмию и ртути. Прописанные в техрегламенте нормы ранее действовали в виде ГОСТов. Но после отмены обязательной сертификации продуктов, благодаря техническому регулированию процесс оценки соответствия качества продукта станет более простым.

По новому техрегламенту, с предварительной версией которого ознакомился «Маркер», в кофе, экстрактах кофе и кофейном масле содержание свинца, мышьяка и меламина не должно превышать 1 мг на 1 кг (то есть не более 1 г на 1 т). Допустимо содержание кадмия (0,05 мг/кг) и ртути (0,02 мг/кг). ДДТ и его метаболитов в кофе быть не должно, однако их содержание допускается в кофепродуктах (0,02 мг/кг для кофепродуктов с компонентами только растительного происхождения и 0,05 мг/кг, если присутствуют также компоненты животного происхождения).

В документе прописано, (Ст. 12. Порядок проведения государственного контроля) как именно должен проводиться контроль качества и что нужно делать с образцами после исследования. Правда, при этом неясно, кто займется контролем. По словам участников рынка, за эту функцию борются лаборатории Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Сейчас за качеством продуктов следит ведомство Геннадия Онищенко.